Monsterkoe
Geplaatst op: 20 december 2007 Hoort bij: Geschiedenis Een reactie plaatsenEen poosje geleden schreef ik dat slagers in noordelijke steden nog tot in de negentiende eeuw vee bleven rondleiden, voordat ze dit slachtten. Bij een eind van die traditie dacht ik toen eerder aan begin of midden, dan aan het eind van de negentiende eeuw. Toch moet het eind zijn. Want nog op 22 december 1895 adverteerde slager Kiewiet van Winschoten in de lokale krant dat hij een monsterkoe in het stadje zou laten rondleiden:
groninganus 
Betere reclame was er zeker in die tijd niet denkbaar, lijkt me. En nog vers van ’t mes ook.
Dat waren nog eens tijden. En was de dorpskoel/vries-cel dan ook van die tijd of van later? Mijn opa en oma waren sleutelbeheerders van zo’n koel/vries-huisje. Iedere deelnemer had z’n eigen schap waar het vlees in lag. En zomers mochten we dan even in het koelhuis en als je dan daarna weer buiten kwam was het nóg warmer!
@Dondersteen,
Zo’n collectief boter- en vleesbewaargeval stond in Havelte achter hotel Buter en de zuivelfabriek en er maakten zeker twintig of dertig gezinnen gebruik van. Als ik nu, achteraf, uit mijn geheugen dat gebouw voor me zie, met zijn platte dak en brede dakrand, dan stond dat gebouw er op zijn vroegst jaren dertig. Ik denk ook dat zo’n huis alleen maar kon bestaan met een stroomvoorziening, dus de allereerste in Drenthe zal op zijn vroegst van de jaren 1920 geweest zijn. Een kwart eeuw na het rondleiden van deze wonderkoe in Sodom.