Droge worst

En dit is ‘m dan, de allerscherpste droge worst van heel Nederland, volgens de verkopers. Met extra chili, peper en knoflook.

Even een hapje proeven.
Inderdaad, h-h–h—eeel erg h-h–h—hot in de strot.
Even een glaasje water.

Hij wordt verkocht door slagerij Van Dijk bij de Steentilbrug, die niet beschikt over een website. Wel blijkt de handel in droge Groninger metworsten een groeisector op internet. Er zijn zelfs verzendslagerijen:
in Schildwolde,
in stad (let op de aansterkende worstmandjes), en
in Zuidbroek.
Ja, zelfs in Friesland maken ze tegenwoordig Groninger droge worst.
En daar zijn we best mee in ons Skik. Want:

“ham, kip of gehakt
‘k heb d’r nooit veul om geven
maar d’r is ien ding
waor ik nooit zunder kan leven

dreuge worst, dreuge worst
‘k zol nie weten wat ik zunder mos”