Braadworstkoning
Geplaatst op: 31 maart 2006 Hoort bij: Stad nu Een reactie plaatsen
Boven het luifeltje ziet men met bekroonde oranje letters BWK. En die afkorting staat voor BraadWorstKoning.
Een maand geleden kiekte ik het stalletje, voornamelijk vanwege het lage licht. Vanmiddag kwam ik er weer langs. Ik had wel zin in iets hartigs en bestelde een broodje met zo’n vorstelijke braadworst.
Terwijl de uitbater het gerecht klaarmaakte, wees hij op het certificaat van echtheid achter het linker raampje. Hij verkoopt niet zomaar braadworst, maar echte Thüringer braadworst. Hij had er gewerkt, in Thüringen en eigenlijk door heel Duitsland heen, en steeds in de horeca, maar nu was hij gerepatrieerd.
Hij stond inderdaad nog niet zo lang op de Groninger markt. Met deze handel begon hij van de zomer. Via internet bestelde hij de verschillende Thüringer braadworsten, testte deze uitgebreid op de kameraden in zijn stamkroeg, en uiteindelijk kwam daar als de allerbeste uit de braadworst die hij nu verkoopt.
Ik moet zeggen dat het broodje me verrekte goed smaakte. In de worst zat behoorlijk wat kümmel, maar daar hou ik wel van.
groninganus 
Bitte, Herr Gelkinghe, was ist dass: ‘kümmel’?
Karwijzaad, komijn, herr Bob. Schmeckt ganz gut.
Op het gebied van de worstmakerij zijn de Duitsers natuurlijk niet te verslaan. En Kummel is heerlijk, maar pas op, het is heel iets anders dan komijn. Karwijzaad smaakt meer anijsachtig. (Duitsers doen het ook graag in de , jawel: Kartoffelsalat.)
Zal aan hem denken als ik weer eens in Groningen ben.
Joh, je kunt hem gewoon bij je thuis laten komen (“Boekingen”).
Gerhard was vrijdag afwezig om een een heerlijke braadworst te kopen,vanwege een uit de hand gelopen bedrijfsfeestje.
Gerhard is dinsdag 20 maart wel jarig!
Dit even voor de goede orde.
Vrijdag hopen we weer aanwezig te zijn voor die heerlijke braadworst.
groeten de jongens van Dijkhuis
Hallo,
Ik wilde u graag een vraag stellen,
ik ben inmiddels in het bezit van een marktkraam in Apeldoorn.
Nu is mijn vraag ik verkoop er runder hamburgers, kipgiros en wil graag een braadworst bijvoegen.
Maar nu het volgende, ik wil geen varkensvlees verkopen, dus ben ik op zoek naar een braadworst van kip of rund, kalfs.
Nu aan U de vraag heeft u hier een goede leverancier voor.
Bedankt alvast,
yvonne